Приготовление пищи — процесс не быстрый и достаточно трудоемкий. В этом направлении давно ведутся разработки такой бытовой техники, чтобы еду готовить быстрее и легче. Одним из видов универсальной и удобной техники для приготовления еды является конвекционная печь https://www.algotrade.by/pechi-konvektsionnye.html, которая гармонично сочетает в себе свойства нескольких устройств. Она может готовить жареные блюда и на пару.
В чем отличие конвекционной печи
Используется данный вид бытовой техники в основном в ресторанах и других заведениях питания, потому что входит в разряд профессиональной. Предназначается для интенсивной термообработки пищи. Неоспоримые преимущества — простота в управлении и экономичность, плюс универсальность. С помощью конвекционной печи можно осуществлять различные виды термообработки. Одна такая установка заменяет несколько видов техники для приготовления пищи.
В отличие от обычной духовки, она быстрее и экономит больше энергоресурсов. При этом, в продуктах, приготовленных в конвекционной печи сохраняются все питательные вещества, необходимые человеку. Размеры внутренней камеры, позволяют готовить сразу несколько видов продуктов, а вкусовые качества приготовленной пищи остаются на высоком уровне.
На что обратить внимание при выборе печи конвекционного типа
Подобную технику, на современном этапе, можно приобретать и для домашнего пользования, но перед тем, как пойти в магазин, следует обратиться к специалистам за консультацией и узнать все особенности ее работы. К тому же, нужно сразу определиться с набором функций, необходимых для приготовления еды в домашних условиях, чтобы лишний функционал не простаивал без надобности.
В понятие хорошей печи конвекционного типа входит:
Дополнительное оборудование (вытяжка, подставка и т.д.).
Возможность удобного обслуживания и ухода.
Материал изготовления. Он должен быть высокого качества.
Презентабельный внешний вид.
Равномерное приготовление блюд.
Кроме этого, необходимо учитывать — размеры, мощность и производительность, температурный режим, наличие гарантии.
Не последнее значение в конвекционной печи имеет дверца. Она создана из двойного стекла. Между стеклами имеется небольшой зазор, чтобы воздух охлаждал внешнюю часть и делал ее безопасной во время приготовления пищи и наблюдения за этим процессом. Для домашнего использования не рекомендуется покупать очень дорогую и многофункциональную печь, достаточно минимального набора возможностей для качественной и вкусной еды на каждый день.
