Обратная связь | Карта сайта | Добавить сайт в закладки
РеМонтаж

ТОП СТАТЬИ






Ремонт своими руками » публикации » Конвекция нужна всем

Конвекция нужна всем

Дата публикации: 15 02 2018

Конвекция нужна всемПри покупке бытовой встраиваемой техники, а особенно духового шкафа, важно обладать любой информацией, которая поможет определиться с выбором.

Часто духовые шкафы оснащены дополнительными функциями. Одна из них – конвекция. Чтобы понять, насколько важна и нужна ли эта опция, необходимо разобраться, что же такое конвекция.

В духовке находится один (внизу) или несколько (вверху и по бокам) нагревательных элементов. Во время нагревания возникает естественная циркуляция воздушных потоков, что помогает равномерному прогреву блюда. Это перемещение тёплых потоков воздуха называется конвекцией (естественной). Она может быть естественной или принудительной.

В любых, даже современных духовках процесс конвекции медленный. Часто изделия в духовке пригорают внизу или сбоку, середина пропекается некачественно. Использование большого, широкого противня практически перекрывает доступ воздушным потокам. В результате приходится тщательно следить за процессом приготовления и вытаскивать противень, чтобы перевернуть его.

Конвекция нужна всемКонвекция нужна всемКонвекция нужна всемКонвекция нужна всем

Для равномерного прогревания духовки которую можно приобрести тут https://590.ua/vt/ovens и предназначена принудительная конвекция. Встроенный вентилятор, который находится на задней панели шкафа, разгоняет горячий воздух в духовом шкафу. В более сложных моделях духовок вентилятор также снабжён нагревательным элементом.

Что даёт режим конвекции:

✔ любое блюдо обжарится равномерно;

✔ хорошо прожарятся крупные куски продуктов (мясо, дичь, рыба);

✔ изделия из теста пропекутся равномерно, без образования подгоревших корочек;

✔ уменьшится расход используемого масла;

✔ легко готовятся нежные изделия из теста (бисквит, безе);

✔ появится возможность качественной сушки овощей и фруктов;

✔ готовить станет возможно одновременно на двух и более противнях.

В новых модификациях электрических духовок появилась функция влажной конвекции. Сначала в ёмкость, расположенную на задней стенке печи, наливается вода, затем при включённом режиме конвекции начинает работать парогенератор, и духовка заполняется паром, подачу которого можно регулировать.

Конвекция нужна всемКонвекция нужна всемКонвекция нужна всемКонвекция нужна всем

Этот режим превосходно подходит для приготовления овощных, мясных и рыбных блюд, выпечки слоёного теста. Обработка паром также может стерилизовать посуду (для подготовки банок под консервацию).

Режим конвекции электрических и газовых духовок очень полезен. Он позволяет качественно приготавливать различные блюда и выпечку, расширяет возможности готовки по новым рецептам.

Уважаемый посетитель (Гость), если вы хотите прокомментировать статью "Конвекция нужна всем", Вы можете зарегистрироваться и/или войти на сайт под своим именем (логином), тогда оставлять комментарии будет проще.
Читайте также:


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Установка окон

    Оконные профили высокого качества производятся еще с начала второй половины прошлого века немецким концерном REHAU. Для создания оконных систем премиум-класса используются разнообразные.
Окна пвх без монтажа состоят из нескольких составных элементов, каждый из которых требует за собой определенного ухода. К элементам пластиковых окон относятся профиль, уплотнитель, стеклопакет,.

Установка дверей

.
Установка межкомнатной двери своими рукамиЕсли возникла необходимость поменять двери в квартире или жилом доме, то, скорее всего, уже поняли что это мероприятие очень затратное. Мы расскажем вам про.

Отделка стен

Только правильно подготовленное основание под плитку может стать гарантией того, что кладка будет идеальной и продержится длительное время. Не торопитесь приступать к облицовочным работам до того,.
Зеркальная плитка - современный отделочный материал, используя который можно создать уникальное панно любого размера и дизайна. Однако, наибольший интерес представляет не внешний вид, а.

Отделка потолка

Натяжной потолокВ оформлении натяжных потолков существуют самые разные варианты: глянцевая поверхность, перламутровый потолок, матовый, с эффектом металлика и выполнение на потолке «звездного.
Матовые натяжные потолкиГлавной особенностью матового натяжного потолка является его отличие от глянца и сатина фактурной пленочной поверхностью. Если глянец и сатин имеет гладкую поверхность, то.

Ремонт пола

Восстановление кафельного покрытияКачественное и правильно уложенное кафельное покрытие, будет служить не только интересным и практичным эстетическим решением оформления вашего интерьера, но и сможет.
Паркетная доска (далее ПД) – одна из разновидностей напольного покрытия. За счёт своих больших размеров, укладка ПД проходит значительно быстрее, в отличие, например от штучного паркета..

© 2013-2016 РеМонтаж

Копирование материалов с сайта без обратной гиперссылки - запрещено!